Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit für das Brauhaus Hopfenliebe gesucht

Wo das Bier von Herzen kommt, wird auch mit Liebe gekocht

Die Hopfenliebe ist seit November 2015 das Brauhaus in Norderstedt. Die Location ist urig und stylisch zugleich, dazu bietet die Hopfenliebe eine bemerkenswerte Auswahl an hausgebrauten, regionalen und internationalen Bieren. Die Küche ist regional und saisonal ausgerichtet. Die kleinen und größeren Gerichte im Brauhaus-Stil sind kreativ, handgemacht und werden mit Liebe zubereitet.

Das Brauhaus Hopfenliebe gehört neben der „TriBühne Norderstedt“, dem „Kulturwerk am See“ und der Vorverkaufsstelle „TicketCorner“ zu der Betreibergesellschaft Mehrzwecksäle Norderstedt GmbH.

Zur Verstärkung unseres Teams im Brauhaus Hopfenliebe suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Das sind deine Aufgaben:

  • Speisekarten-Entwicklung, gemeinsam mit dem Küchenchef
  • Warenbestellung, Dokumentationen
  • Qualitätskontrolle und Umsetzung nach HACCP
  • Unterstützung der Veranstaltungsgastronomie der TriBühne und des Kulturwerks

Das wünschen wir uns:

  • Begeisterte*r Koch*in mit Liebe fürs Detail und Qualität (idealerweise 1-2 Jahre Erfahrung)
  • Teamplayer mit Fachkompetenz
  • Du bist motiviert, zuverlässig und belastbar
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

Das bieten wir dir:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem starken Unternehmen
  • Betrieb mit flachen Hierarchien, jungem Team und viel Fröhlichkeit
  • Unbefristete Anstellung
  • Feste Arbeitszeiten – kein Teil- oder Schichtdienst
  • 5-Tage-Woche mit 2 zusammenhängenden freien Tagen
  • 30 Tage Urlaub
  • Profi-Ticket
  • Option auf Jobrad
  • Angemessene Bezahlung
  • Super-Location in Norderstedt Mitte mit Parkplatz, Bahn und Bus direkt vor der Tür
  • Gefragte, regionale Küche mit saisonal-wechselnder, abwechslungsreicher Karte

Das hört sich alles gut an? Ist es auch!
Bitte bewirb dich per E-Mail oder per Briefpost mit Lebenslauf und allem, was dazu gehört,
bei Tanja Wäbs (twaebs@meno-gmbh.de), elefon:040 / 30 987 170
 

 

Lust auf einen Nebenjob?

Die Mehrzwecksäle Norderstedt GmbH ist die Betreibergesellschaft der „TriBühne Norderstedt“, des „Kulturwerk am See“, des „Brauhaus Hopfenliebe“ und der Vorverkaufsstelle „TicketCorner“. Zu unseren Hauptaufgaben gehört die Ausrichtung von Veranstaltungen (Theater, Tanz, Musik, Show), Festen, Tagungen sowie die Eventgastronomie in der TriBühne, im Kulturwerk und der Betrieb des Brauhauses Hopfenliebe. 

UND WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG ...
 

Auf-, Ab-, und Umbauhelfer/innen

... für Veranstaltungen verschiedenster Art wie zum Beispiel
Konzerte, Theater, Messen und Tagungen (auf 450-Euro-Basis).

Tätigkeiten sind Auf- und Abbau von Bühnentechnik, Veranstaltungsmobiliar, Requisite und Deko.
Wenn du Erfahrungen mitbringst, ist das klasse. Sonst arbeiten wir dich gern ein.

Anforderungen sind:
- Mindestalter 18 Jahre
- Körperliche Belastbarkeit
- Bereitschaft, zu ungewöhnlichen Zeiten sowie am Wochenende zu arbeiten
- schön, wenn du mobil bist
- Pünktlichkeit und Zuverlässlichkeit setzten wir voraus
- Lust am Job und Spaß mit den KollegInnen

Schreib uns gern unter technik@meno-gmbh.de

 

(Bühne frei für) Gastro-Talente

Wir suchen fleißige HelferInnen für unsere Veranstaltungen in der TriBühne und im Kulturwerk am See (450-Euro-Basis). Und zwar beim Einlass und an den Garderoben (z.B. bei Theatervorstellungen und Konzerten) sowie in der Gastronomie – also Getränkeausschank, am Buffet bzw. beim Servieren.

Du solltest mindestens 18 Jahre alt sein und gerne SchülerIn, StudentIn, RentnerIn … – Hauptsache du hast Spaß an Veranstaltungen und bringst idealerweise ein bisschen Erfahrung oder Lust „auf Gastro“

Melde dich bitte bei Sven Hoppe - auch wenn du Fragen hast per Mail unter shoppe@meno-gmbh.de.